糸寒天の中華サラダ
総カロリー２４ｋｃａｌ
●塩分（１人分）０.９７ｇ
●調理時間５分
（寒天戻し時間除く）
●材料（２人分）
糸寒天…１０ｇ
きゅうり…２０ｇ
塩抜きクラゲ…３０ｇ
ボンレスハム…２０ｇ
材料Ａ
・ノンオイルゴマドレッシング
…大さじ１１/２
・練りがらし…小さじ１/２
●作り方
- 寒天を温かいだし汁またはスープ（材料外）で戻してザルにとって水気をよく切る（重量は約１００ｇになる）。
- きゅうり、ハムはせん切りする。クラゲは食べよく切る。
- ボールに材料Ａを入れてよく混ぜ、（１）を入れて混ぜる。
- 供する器に盛り、（２）を乗せ、混ぜて食べる。
エネルギーダウンBUT満足度維持のポイント
- 春雨（１００ｇ当たり３４５ｋｃａｌ）の代わりに、ノーカロリーの糸寒天を使用する。
- ロースハムの代わりに、低脂肪のボンレスハムを使用する。
- ノンオイルドレッシングで和える。
